素食優格, 是以植物奶為基底做成的優格，像是常見的豆乳、杏仁奶、燕麥奶等，既符合蛋奶素食者的需求、乳糖不耐者也能享用，而素食優格同時富含了滿滿的益生菌，加上綿密的口感，跟一般的優格非常相似！
素食優格的優點
熱量低
植物奶的熱量約是牛奶的一半，甚至低於一半！而使用植物奶作為基底的純素優格，熱量也是硬生生的少上一半以上，絕對是飲控、體控人士的首選！
| 名稱 | 100ml熱量 |
| 牛奶(全脂) | 約102卡 |
| 杏仁奶(無糖) | 約60卡 |
| 豆乳(無糖) | 31-40卡 |
| 燕麥奶(無糖) | 60-70卡 |
乳糖不耐症也能吃優格
植物奶不含乳糖，對於乳糖敏感的人來說，完全可以安心食用，而用植物奶製成的優格一樣富含益生菌，因此會是乳糖不耐症的人補充益生菌的首選。
響應吃素救地球
牛奶的碳排放量是豆漿的7倍！響應環保與養生意識的抬頭，越來越多歐美人士響應這個風潮，而素食優格、植物奶在歐美已發展成相當成熟的產品，市佔完全不低於牛奶優格。
素食優格具備獨特風味與香氣
植物奶獨特的風味與牛奶迥然不同，製作成優格後也別有一番風味，天然的豆香與植物奶特有的芬芳，讓人愛不釋手。
補充微量養分最佳來源
杏仁奶中的不飽和脂肪酸、燕麥奶中大量的維生素D(一杯滿足成人1/4的日需求)、豆漿中的大豆異黃酮與膳食纖維，這些都是平常飲食中較容易缺乏的營養素。
健康飲食是一種選擇也是一種趨勢，如何讓環境與我們的身心達到平衡，是現代人的一大課題，而選擇植物奶、植物奶製品，是一種可執行的改變，任何人都能透過這微小的改變，對這個世界盡一份心力。