優格應該怎麼吃?3分鐘一起建立好習慣!

優格應該怎麼吃?搭配堅果、芝麻粉、奇亞籽可以加強補鈣並且多元吸收微量元素,搭配果醬、水果可以是非常可口的點心,而搭配穀片一起吃,又能搖身一變成為方便美味的代餐

但這麼百搭的優格也有不適合一起吃下肚的食物,更重要的是市售優格中經常出現一個健康陷阱!讓我們在不知情下,以為是健康的食物反而對身體有害,馬上來看看

 

優格不適合與什麼食物一起吃?:再製肉品

什麼是再製肉品?就是經過加工的肉像是香腸、火腿、臘腸等,因為這類型的食品通常含有硝酸鹽,而乳製品與硝酸可能生成致癌物質 亞硝胺,不過大家也不用過度緊張,這兩種食品本來就不是常見的搭配物,只需要稍微留意就可以避免掉的!

但大家別因此擔心,優格非常適合與肉類一起上桌,像是中東料理中就常見優格搭配雞肉、羊肉,而英國名菜-炸魚薯條除了搭配酸奶醬外,優格醬也是健康的替代品,同樣能達到酸甜解膩的作用

 

市售優格隱藏的健康陷阱:驚人的含糖量

一份150g含糖的優格就可能有高達20g糖,聯合國建議每人每天糖攝取量不高於35g,低於25g則有助於維持身體健康

什麼?原味優格不是應該是健康又輕盈的點心嗎? 由於優格屬於發酵過的食物,無可避免的帶著天然的酸度,因此許多廠商會加入糖去調整風味,因此若是需要控制血糖與維持體重的朋友們,購買前一定要先看看營養標示與內容物,確定為無額外添加糖,才不會保健不成卻先胖了一圈

 

一天可以吃幾份優格呢?

優格真的非常的好吃!特別是加上水果、堅果等配料時,美味度又大幅提升,根本是一口接一口的停不下來對吧!但優格屬於乳製品,而乳製品的建議食用份量為每天1-2份,一份的份量約是200公克,大概就是市售一小杯的容量!

小叮嚀 : 如果當天已經攝取2的優格,那麼其他乳製品就要減少食用了

延伸閱讀:成人優格一天的攝取量?小朋友一天可以吃多少優格呢?

 

優格也可以當你的健身好朋友

優格除了豐富的乳酸菌、鈣質外,製作的原料富含蛋白質,而蛋白質可以幫助肌肉修復與建造,因此是一種很適合在具一定強度訓練後食用的好食品歐!可以在健身後來一碗優格,加上穀物與蜂蜜,一次補充肌肉修復必備的碳水與優質蛋白!

 

結尾總結本篇重點

  • 如果有血糖相關疾病或本身正在執行減重計畫,建議選用低糖、無糖的版本
  • 食用時不要與再製肉品一起食用,避免影響健康也影響美味的程度
  • 而優格適合食用的時間除了避免於空腹時食用外,也可以在健身後食用幫助肌肉恢復功能