乳糖不耐症可以吃優格?

乳糖不耐症 你也是一喝牛奶或吃乳製品,肚子就會腹脹?比較嚴重的人甚至會拉肚子,如果有以上的情況,很可能就是患有乳糖不耐症。

為什麼會有乳糖不耐症?

答案是因為身體少了一種分解乳糖的酵素,沒被分解好的乳糖在腸胃中產生氣體與水等物質,造成脹氣或腹瀉的情形,這種情況在亞洲人身上特別常見,約有95%的人有輕度或以上的乳糖不耐情形

乳糖不耐症可以吃優格嗎?

優格製作的過程中大部分的乳糖會被轉化為乳酸,但仍保有少量乳糖,所以如果不是特別嚴重的人,吃鮮奶優格是不會有影響的,而少部分情況比較嚴重的人,就要考慮食用不含乳糖的優格,例如使用不含乳糖的豆乳或其他植物奶做的優格比較好。

植物奶優格的好處

  • 熱量比較低,減肥首選
    植物奶的熱量通常比牛奶來得低,因此有在熱量控制的人很適合選以豆乳、燕麥奶為基底的優格
  • 吃素也可以吃優格
    有些比較嚴謹的素食者是連蛋、奶都要忌口的,選用植物奶的優格就符合蛋奶素的要求歐
  • 含有人體無法製造的必要胺基酸
    豆乳中含有9種人體無法生產的胺基酸,使用豆乳製造的優格不僅能一口氣吃到這些微量元素,也能順便吃到大量的益生菌,健身健體一次搞定!
  • 膳食纖維含量打趴牛奶
    不只是豆乳,植物奶本身就是富含膳食纖維的好東西,膳食纖維對腸胃有幫助以外,也是益生菌的重要食物來源,因此植物奶可以說是很適合拿來做優格的好原料。

總而言之,一般人吃鮮奶優格是沒問題的,但乳糖不耐嚴重的朋友就要自己斟酌了,為了身體的健康與舒適著想,可以選用植物奶做成的優格,而一般人、吃素者、健身人士,也可試試看植物奶做成的優格,口感好、營養成分高、熱量低,這麼多的優點真的很值得試試看!